1.材料
无盐酥油20g,低筋面粉250g,糖粉10g,鸡蛋一个,玉米淀粉适量,奶粉适量
2.做法
(1)先把无油酥油和糖粉充分的搅拌均匀,磕入鸡蛋搅拌均匀,然后筛入低筋面粉、玉米淀粉和奶粉搅拌均匀,揉成金条形状;
(2)把揉好的金条状面团放入冰箱中,松弛半个小时,然后取出擀成面饼用,用月饼模具按压成型,放入烤箱中烘烤二十分钟即可。
1.材料
无盐酥油20g,低筋面粉250g,糖粉10g,鸡蛋一个,玉米淀粉适量,奶粉适量
2.做法
(1)先把无油酥油和糖粉充分的搅拌均匀,磕入鸡蛋搅拌均匀,然后筛入低筋面粉、玉米淀粉和奶粉搅拌均匀,揉成金条形状;
(2)把揉好的金条状面团放入冰箱中,松弛半个小时,然后取出擀成面饼用,用月饼模具按压成型,放入烤箱中烘烤二十分钟即可。