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咸阳市比较出名的美食(咸阳市美食推荐排名)

咸阳市比较出名的美食(咸阳市美食推荐排名)

更新时间:2024-05-06 09:29:07

咸阳市比较出名的美食

下面我给大家介绍几个咸阳的美食小吃,

彬县御面,又称淤面、玉面,是陕西省咸阳市彬州地区的著名传统特色小吃。御面是一种有别于凉皮的面粉特制食品,是以面粉为主要原料,经洗、炼、蒸、压、切等工序制作而成。吃的时候,切成薄片,佐以姜末、蒜泥、精盐、酱油、陈醋、芝麻、香油、辣椒油等调料即可食用。

白吉馍,是陕西省咸阳市的著名特色小吃之一。烙制好的白吉馍焦香酥脆,绵软可口,可直接食用或者夹入其他菜肴,主要食用方法是把馍切开,夹入腊汁肉,制作成肉夹馍,深受人们的喜爱。

馇酥,是陕西省咸阳市乾县的著名传统特色小吃。制作时,用马油或猪大油和面,配以冰糖、青红丝、绵白糖、花生仁、核桃仁等原料,做成小饼,入锅油煎而成。成品色泽金黄,吃起来油而不腻,香气扑鼻,酥脆可口。

乾县豆腐脑,是陕西省咸阳市乾县的著名特色小吃。乾县豆腐脑以黄豆为原料,用天然水制作而成。食用时,加上蒜汁、精盐、酱油、香醋、辣椒油、芝麻油等调料即可。冬季浇入用胡萝卜丝、水发黄花、水粉丝、湿淀粉等煮成的卤汁,再加入调料食用。吃起来味浓辣香,鲜嫩可口。

辣子蒜羊血,是陕西省咸阳地区的著名特色小吃之一。这道菜以羊血为主要食材,配以精盐、酱油、食醋、蒜水、油辣子、花椒、小茴香、香油、芝麻、香菜等调料制作而成。食之美味可口,是下酒佳品。

以上就是咸阳的几个美食小吃,也是我最喜欢吃的几个,希望大家喜欢,有时间也来咸阳来品尝一下,

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