鳊鱼1条,大蒜5瓣,生姜1块,小米椒3个,青椒1根,食盐适量,料酒2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽适量,水淀粉少许
具体做法如下:将买回来的鳊鱼清理干净之后,打上刀花,抹上料酒再涂上一层食盐备用!将大蒜拍扁剁碎,将生姜拍扁剁碎,将小米椒切碎,再起锅加油烧热,放入姜末,蒜末,小米椒碎,小火炒香,然后倒入3碗清水,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许老抽,再盖上锅盖,焖煮5分钟,煮好后,放入青椒丝,淋入少许水淀粉,汤汁浓稠后即可出锅装盘!
鳊鱼1条,大蒜5瓣,生姜1块,小米椒3个,青椒1根,食盐适量,料酒2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽适量,水淀粉少许
具体做法如下:将买回来的鳊鱼清理干净之后,打上刀花,抹上料酒再涂上一层食盐备用!将大蒜拍扁剁碎,将生姜拍扁剁碎,将小米椒切碎,再起锅加油烧热,放入姜末,蒜末,小米椒碎,小火炒香,然后倒入3碗清水,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入少许老抽,再盖上锅盖,焖煮5分钟,煮好后,放入青椒丝,淋入少许水淀粉,汤汁浓稠后即可出锅装盘!