这个很容易判断。
可以给你举几个典型的例子。
酸：醋：大家都知道醋是酸的。
你可以以它为标准，柠檬、安梨，沙拉这些是酸的。
辣的还要分麻辣、辛辣等的不同程度。
下面列出相关分类：A：葱、蒜。
B：芥末油、花椒C：酒精。
辣的食物有刺激性，可以刺激口腔中的唾液腺，使之分泌更多的唾液。
增强食欲。
但是有皮肤过敏等一些对辣味敏感的人尽量还是要不吃或者少吃这类食物。
鱼、虾、螃蟹、扇贝、海菜、鸡蛋都被列为腥味的事物。
关于食物的味在中医中把食物药物的“味”分为甘、苦、辛、甜、咸。
如欲想了解更多，可以查阅相关中医类文献。
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