酸酸糖的做法和配方（柠檬糖的做法和配方）

第一步：山楂放到盐水里浸泡10分钟，用手反复搓洗果皮，冲洗干净。

第二步：山楂去掉底部毛孔和果核，分成2瓣。龙宝用的这种山楂叫大金星，生吃比较酸，用来做糖果比较合适。

第三步：在山楂上放上100克的糖，启动面包机的果酱功能开始熬果酱，如果没有面包机，可以先加水打成果泥，放到不粘锅里熬。

第四步：山楂果酱煮到浓稠的时候就可以停下来了，不过这个时候的果酱颗粒还是有点粗。