10 辣椒酱的制作方法（辣椒酱的配方和做法大全）

材料：红鲜尖椒5斤、东北哈尔滨太阳岛干酱3斤、大蒜1斤、姜、白糖各半斤、白醋米醋3两、味精1两、盐5两

做法

1. 大蒜和味精放在一起

2. 其它的拌在一起放在锅里慢火熬开，切忌不可糊锅

3. 等到熟了以后，放凉，再加入大蒜味精放在一起调匀即可