大马士革钢什么意思（怎么区分是不是大马士革钢）

大马士革钢是一种为制作高品质刀剑而生的优质刃具钢，它分为两种，一种是坩埚冶炼渗碳技术制成的铸造型波纹钢，另外一种是折叠锻打花纹钢。

前者早已失传，后者就是近几十年来在国际刀具界独领风骚的锻造型大马士革钢。折叠锻打又称为锻焊。