基围虾和普通虾的营养价值存在一定的差异，如下：
1. 蛋白质含量：基围虾中的蛋白质含量比普通虾高。每100克基围虾中含有18.3克蛋白质，而普通虾中每100克含有14.5克蛋白质。
2. 脂肪含量：基围虾中的脂肪含量比普通虾低。每100克基围虾中含有0.7克脂肪，而普通虾中每100克含有1.9克脂肪。
3. 碳水化合物含量：基围虾中的碳水化合物含量比普通虾高。每100克基围虾中含有7.7克碳水化合物，而普通虾中每100克含有1.5克碳水化合物。
4. 矿物质含量：基围虾和普通虾的矿物质含量差别不大，均含有丰富的钙、铁、锌等微量元素，同时也含有磷和钾等重要的矿物质。
5. 维生素含量：基围虾和普通虾中的维生素含量也相对较为丰富，其中最主要的是维生素B12。
总的来说，基围虾和普通虾都是营养价值很高的海鲜，虾类的蛋白质、微量元素和维生素等成分对人体有很好的保健作用。两者的营养价值存在一定的差异，但也都非常适合作为健康饮食中的重要组成部分。
