青椒炒黄瓜的做法（青椒炒黄瓜最正宗的做法）

青椒炒黄瓜是一道简单易学的家常菜，做法如下：

材料：

青椒 1个

黄瓜 1根

葱姜蒜适量

盐、鸡精、香油适量

油适量

步骤：

1. 先将青椒和黄瓜洗净，切成细丝状，姜蒜切碎备用。

2. 热锅凉油，将姜蒜煸炒出香味。

3. 接着，加入青椒和黄瓜丝，火力大翻炒。

4. 沿着锅边撇去挂在锅边上的菜汁，以免糊锅。

5. 加入盐、鸡精，炒至蔬菜熟软。

6. 离火前滴上几滴香油即可。

青椒炒黄瓜的做法简单，营养丰富，口感清爽，是一道非常适合夏季食用的菜品。