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干锅墨鱼仔怎么做(干墨鱼仔六种做法)

干锅墨鱼仔怎么做(干墨鱼仔六种做法)

更新时间:2024-02-21 22:40:22

干锅墨鱼仔怎么做

  干锅墨鱼仔  材料: 墨鱼仔、芹菜、胡萝卜、莴笋、葱、姜、蒜、香叶、香菜  调味料:香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精、糖  做法:  

1、墨鱼仔洗净  

2、莴笋去皮,胡萝卜去皮,芹菜洗净,全部切寸段,葱切寸段,姜蒜切片  

3、将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎  

4、锅内放小半锅油、非常热时,下入墨鱼仔大火爆炒到熟,用漏勺捞起备用  

5、锅内留少许油,小火将葱、姜、蒜爆出香味后,放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶,煸出红油后,调入辣椒油、鸡精、糖  

6、往做法(五)中放入胡萝卜、莴笋、芹菜,改中火,放入虾,翻炒均匀使所有料汁都附在墨鱼仔上即可  

7、起锅后撒上香菜。

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