排骨香菇墨鱼汤的家常做法（排骨炖墨鱼香菇汤的做法）

材料

主料：排骨300g、墨鱼50g、薑2片、香菇7朵；

辅料：食盐适量

做法：

1、香菇和墨鱼用温水泡1个小时，排骨洗净。

2、排骨放入开水焯一下捞起凉水洗净备用。

3、香菇洗净撕块，墨鱼去黑膜洗净撕块，和排骨一起放入炖锅中。

4、加水至炖盅2/3处，加入少量盐，盖上盖子，按下开关。

5、4个小时后一碗香喷喷的香菇墨鱼排骨汤就大功告成啦。

小贴士

排骨要先用开水焯一下去除血水，墨鱼的黑膜要去掉。