所需材料:
鲜鱿鱼 250 克
西芹 150 克
大葱 1 根
姜 1 小块
蒜 2 瓣
植物油
盐
酱油
料酒
白胡椒粉
步骤:
鲜鱿鱼清洗干净,切成圆片备用。
西芹去皮洗净,切成小段备用。
大葱、姜、蒜分别切成末,备用。
油热锅冷,加入葱姜蒜末爆香。
加入西芹翻炒至略微软化。
加入鱿鱼片,翻炒至鱿鱼变色。
加入盐、白胡椒粉、酱油、料酒翻炒均匀。
炒至收汁即可。
建议:为了确保鱿鱼的口感不会过于嚼劲,炒鱿鱼时应掌握火候,不要过于翻炒,以免影响鱿鱼的嫩滑。
所需材料:
鲜鱿鱼 250 克
西芹 150 克
大葱 1 根
姜 1 小块
蒜 2 瓣
植物油
盐
酱油
料酒
白胡椒粉
步骤:
鲜鱿鱼清洗干净,切成圆片备用。
西芹去皮洗净,切成小段备用。
大葱、姜、蒜分别切成末,备用。
油热锅冷,加入葱姜蒜末爆香。
加入西芹翻炒至略微软化。
加入鱿鱼片,翻炒至鱿鱼变色。
加入盐、白胡椒粉、酱油、料酒翻炒均匀。
炒至收汁即可。
建议:为了确保鱿鱼的口感不会过于嚼劲,炒鱿鱼时应掌握火候,不要过于翻炒,以免影响鱿鱼的嫩滑。