蜂蜜在常温下保存时间的长短,取决于两个方面。
一,必须是42度以上的成熟蜜。42度以上的成熟蜜含水量低,在常温下不会发酸变质。如果是三十七八度的蜂蜜,夏天高温时就会变酸坏掉。
二,盛蜂蜜的容器盖子要严,不能透气。如果盖不严实,蜂蜜接触了空气中的水份,即使是42度以上的蜂蜜也是会变酸变坏的。
只要蜜的度数高,封盖严实,蜂蜜在常温下保存十年八年应该是没有问题的。
蜂蜜在常温下保存时间的长短,取决于两个方面。
一,必须是42度以上的成熟蜜。42度以上的成熟蜜含水量低,在常温下不会发酸变质。如果是三十七八度的蜂蜜,夏天高温时就会变酸坏掉。
二,盛蜂蜜的容器盖子要严,不能透气。如果盖不严实,蜂蜜接触了空气中的水份,即使是42度以上的蜂蜜也是会变酸变坏的。
只要蜜的度数高,封盖严实,蜂蜜在常温下保存十年八年应该是没有问题的。