小苏打粉能不能放在铁罐里（小苏打粉加水加多了会怎么样）

小苏打粉能放在铁罐里，但要密封好。因为小苏打呈弱碱性，而铁怕酸不怕碱。

但不建议使用铁罐装小苏打，因为铁罐一般都密封不严，而小苏打易吸湿，小苏打会含有结晶水，时间长了会形成原电池，造成电化学腐蚀。