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西红柿汤素臊子汤面做法(西红柿鸡蛋臊子汤面的家常做法)

西红柿汤素臊子汤面做法(西红柿鸡蛋臊子汤面的家常做法)

更新时间:2024-04-17 14:33:53

西红柿汤素臊子汤面做法

主料

龙须面100克、 花生油25克、 生鸡蛋1个 、西红柿250克、黄瓜半根、 精盐少许、 鸡粉少许、 胡椒粉 少许、葱花适量、酱油半小勺

西红柿汤素臊子汤面做法

1、 西红柿清洗干净,切丁 ,黄瓜清洗干净,切菱形片

2、锅坐火上烧热,加入花生油,加入葱花炝锅,下入西红柿丁,煸炒西红柿软烂,滴几滴酱油

3、加开水,精盐,将鸡蛋打入锅中,此时不能搅动,让鸡蛋定型后,烧开后调好口味

4、下龙须面,煮开后1---2分钟,加黄瓜片、鸡粉 、胡椒粉,关火即成

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