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屠宰行业成本核算方法(禽类屠宰业成本核算公式一览表)

屠宰行业成本核算方法(禽类屠宰业成本核算公式一览表)

更新时间:2024-04-19 02:24:46

屠宰行业成本核算方法

本人曾经在制造业做过二十多年的财务管理工作,也指导过很多人的成本核算。

对于生猪屠宰的成本核算,也曾经指导过一家大型生猪屠宰厂的成本核算,下面说说我的经验与办法。

目前财政部颁布的成本核算办法,并没有具体到屠宰行业,但是可以参考《企业产品成本核算制度(试行)》以及《企业产品成本核算制度——煤炭行业》《企业产品成本核算制度——钢铁行业》等原则。

生猪屠宰的特点是,原料是单一的,但是产品是多种多样的,除各种类型的分割肉、内脏外,还包括猪血、猪毛和猪粪等,而这些产品不是人为能够控制的,因此属于联产品。除猪粪外,其余的产品价值可能都不一样,因此不能简单的按照重量来进行成本分配。

对于生猪屠宰,最好的成本分配方法就是——售价分配法。

步骤:

1.收集各类产品的市价;

2.收集各类产品的生产数量;

3.整个屠宰车间的成本作为分子(待分配的总成本)——A;

4.Σ各产品生产数量×各产品市价作为分母——B;

5.分配率=A/B;

6.各产品分配的成本=各产品生产数量×各产品市价×分配率。

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