食材主料乳鸽一个辅料葱姜蒜适量八角，花椒，干辣椒适量花生油适量盐适量糖一茶勺酱油一茶勺蚝油一茶勺料酒适量胡椒粉适量
步骤1.把鸽子剁开去皮
2.姜和蒜切沫
3.葱姜干辣椒八角花椒备用
4.放入姜沫蒜沫胡椒粉料酒腌制十分钟
5.热锅烧油放入乳鸽炒至变色
6.放入葱姜干辣椒八角花椒和料酒炒香
7.倒入味极鲜酱油蚝油翻炒
8.加入一勺白糖翻炒至溶化
9.加入两碗水大火炖
10.炖至汤汁少许加入盐
11.大火收汁
12.另起一个锅放入璧子上面放入八角和花椒13.在放一个大一号的把乳鸽放上大火熏三分钟即可
14.完成
分享
