用小苏打
炊具完全干燥后撒一点小苏打在其表面。用一块干布或是海绵块将小苏打擦遍炊具表面。也可以向苏打粉中加一点水，达到一种连续的糊状的效果。如果还是擦不掉烧痕，可以用具有中度摩擦性的清洁块来试一试，用湿的海绵块擦拭，然后彻底清除锅底黑。
如果不锈钢炊具的烧痕不能用苏打或者肥皂擦去，那么你需要在锅中接足够多的水，能够没过烧痕即可，然后在火上烧开。烧开后向水中加几调羹的盐，关火，等几个小时。将水倒掉，然后用清洁块来擦除掉烧痕。如果烧痕仍然还在，只需要不断重复这个过程就行。
值得注意的一点是：只能在水已经烧开后再加盐。如果在冷水中加盐，可能影响使用寿命。除了盐以外，你还可以选择加柠檬汁或是白醋。
