10斤湿的红薯粉晒干剩8斤,红薯粉芡也是河南的特产,河南滑县的红薯粉芡可谓一道河南传统工艺的延续。红薯也称地瓜,不但可以做成香味扑鼻,软烂可口的烤红薯,红薯做成的红薯粉芡手感细腻,采用传统工艺,纯手工制作方法,将红薯磨碎之后,再进行细磨,磨成红薯粉后,通过加热搅拌等工序制作而成,纯手工制作的呈灰白色,是日常烹制菜肴的重要佐餐佳品。
10斤湿的红薯粉晒干剩8斤,红薯粉芡也是河南的特产,河南滑县的红薯粉芡可谓一道河南传统工艺的延续。红薯也称地瓜,不但可以做成香味扑鼻,软烂可口的烤红薯,红薯做成的红薯粉芡手感细腻,采用传统工艺,纯手工制作方法,将红薯磨碎之后,再进行细磨,磨成红薯粉后,通过加热搅拌等工序制作而成,纯手工制作的呈灰白色,是日常烹制菜肴的重要佐餐佳品。