能吃。谷树别名构桃树、构乳树、楮树、楮实子、沙纸树、谷木、谷浆树、假杨梅等,川沙本地俗称谷树或谷树卵子,在以前川沙城乡的浜滩河畔较常见,且都为野生,树形高大可达十多米,树冠盖天,系为落叶乔木。每到夏季后期,枝头上会结满粉红色像杨梅大小的圆球形果实。