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蚬子肉的家常做法(冷冻蚬子肉的做法)

蚬子肉的家常做法(冷冻蚬子肉的做法)

更新时间:2024-04-02 22:27:39

蚬子肉的家常做法

蚬子肉 300g,洋葱 1/3个,青红小米椒 各2个,菜油 40毫升,花椒 30粒,蚝油 1勺

盐 1勺,豆瓣酱 1勺,蚝油 1勺,香葱 2根,生姜 1小块

1.蚬子肉加入一勺盐反复搓洗,然后用清水冲洗干净,再沥净水分。

2.青红小米椒去蒂切成圈,再准备好葱白段、葱花和姜片。

3.1/3个洋葱切成细丝,备用。

4.锅中倒入40毫升的菜油,先加入花椒煸出香味,再加入姜片和葱白段小火炒香。

5.加入洋葱和小米椒爆香。

6.倒入蚬子肉,大火翻炒均匀。

7.加入一勺豆瓣酱、一勺盐和一勺蚝油,大火翻炒均匀。

8.最后大火收汁,出锅装盘开吃,味道鲜美、非常下饭好吃。

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