蒸波士顿龙虾冷水还是热水（波士顿龙虾热水蒸还是冷水蒸）

蒸波士顿龙虾是冷水

原料

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波士顿龙虾 (500克)

小葱 (2根)

小米辣 (2个)

大蒜 (2瓣)

蒸鱼豉油 1勺

料酒 1勺

油 适量

1/龙虾洗干净后对半切开，去掉内脏、虾腮，沥干水分。

2/大蒜用拉蒜器拉碎。

3/小葱、小米辣切圈。

4/料酒淋在龙虾上。

5/水烧开后放入锅中，大火蒸8分钟左右。

6/蒸龙虾的时候将蒜蓉过下油。

7/蒸好后揭开锅盖。

8/将蒜蓉铺在龙虾上。

9/烧油。

10/炒小葱和辣椒️。

11/淋上酱油。

12/淋上小葱辣椒即可。