山核桃和碧根果的区别（碧根果与山核桃哪个更有营养）

区别是外形不同。

碧根果的壳很薄，非常好剥，就跟香榧一样脆，但比香榧稍大一点，核仁肥大，味甜而香。碧根果仁肉质介于大核桃与小核桃之间，口感酥脆，回味香浓

山核桃壳较厚，核仁松脆味甘，香气逼人，口感上醇中带甘，香而不腻