适合一岁小宝宝吃的清蒸平鱼的做法!首先一定要选好平鱼是否是不是新鲜?然后把平鱼洗干净,把鱼身上切成花刀,这样比较好入味儿,然后把葱姜,盐,料酒,涂抹在鱼的身上,大约腌制半个小时左右,在用蒸锅蒸熟,蒸的时间不宜过长,开锅蒸十分钟即可。