用料
牛肉 适量
白糖 适量
黑胡椒粉 适量
味极鲜 适量
老抽 适量
蜂蜜水 适量
牛肉脯的做法步骤
步骤 1
这是一块牛腿肉，趁着没有完全化冻的时候切成片
步骤 2
切成片的牛肉
步骤 3
再切成条
步骤 4
切成末，切的越碎，这样剁起来就简单一些
步骤5
尽量剁得碎一些
步骤 6
加入准备好的调料，充分搅拌
步骤 7
准备两张油纸，把肉末放在中间，用擀面杖擀的越薄越好
步骤 8
拿开上面油纸，放入烤箱，我是用的150度，大约五六分钟，拿出来刷一层蜂蜜水继续烤两分钟，然后翻面刷上蜂蜜水继续烤两三分钟，这个时间我掌握的不太好，经常打开烤箱看着点，最后切块装盘就可以了。
