炼奶是一种甜味浓郁、口感醇厚的乳制品，常用于烘焙、冰淇淋等食品制作中。对于炼奶的保存，可以采取以下几种方式：
1. 低温保存：炼奶可以放置在冰箱中冷藏保存，避免暴露在高温环境中。一般来说，炼奶可以在冷藏状态下保存1个月左右。
2. 真空包装：可以将炼奶装入真空袋中，将其中的氧气排除，避免氧化变质，然后放置在冰箱中保存。
3. 干燥保存：将炼奶倒入干净、干燥的玻璃瓶中，盖紧盖子，在阴凉、干燥的地方保存。
需要注意的是，打开瓶盖后的炼奶应该尽快食用完毕，并且不要让炼奶长时间暴露在空气中。此外，如果炼奶出现异味、变色等现象，应该尽快丢弃，避免食用。
