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素肉打汤做法(素肉汤绝密配方)

素肉打汤做法(素肉汤绝密配方)

更新时间:2024-05-14 15:06:46

素肉打汤做法

材料:素肉200克,水发香菇150克,鲜菜心100克,熟猪油30克,水豆粉20克,味精1.5克,胡椒粉1克,鲜汤700毫升,食盐、绍酒、酱油各适量。

2、素肉、水发香菇、鲜菜心洗净,素肉切成薄片,水发香菇片成片。

3、素肉盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。

4、净锅置旺火上,入鲜汤烧沸,放入素肉煮至八成熟分散放入香菇片、胡椒粉,烧开后,下菜心、味精、酱油、熟猪油调好味入汤盆即成。

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