炸茄子怎么做好吃（炸茄子的最好家常做法）

炸茄子

2做法

3准备一碗肉末

4再打入一个正经的鸡蛋,用筷子搅拌均匀

5再把茄子像这样削成薄片,中间铺上一层薄薄的肉馅

6从一头卷起,尽量卷的紧实一点

7碗中倒火一包小酥肉粉

8再加入适量的清水,干了就加水,湿了就加粉,调成这种酸奶状

9最后加点食用油,这样调好的面糊炸什么

10卷好的茄子裹上面糊,六成油温下锅炸

11炸至金黄酥脆后控油捞出