需要先解冻再用食盐清洗。放在常温的水中浸泡可以加速解冻。
解冻过的海螺很脏,先在流水下反复冲洗除掉表面的流沙,再将冲洗好的海螺继续放入水中浸泡,加入适量盐,放置两小时以上,让海螺将肚子里的脏东西吐出来,使得清洗更加干净。