花蛤 250g 、 蒜瓣 2瓣 、 姜 4片 、 小葱 1根 、 酱油 1勺 、 蚝油 1/2勺 、 醋 1勺 、 蛤蜊汤 2勺 、 小米辣 1个 、 食用油 1勺
烹饪步骤
步骤1/10
葱切末，姜切丝，蒜切片，小米辣切段
步骤2/10
花蛤吐尽泥沙后冲洗干净
步骤3/10
锅内水烧开后倒入花蛤
步骤4/10
花蛤张开后翻拌几圈再关火捞出
步骤5/10
2勺花蛤汤，1勺酱油，1勺醋，1/2勺蚝调匀
步骤6/10
将葱姜蒜和小米辣撒在花蛤上，倒上调好的汤汁
步骤7/10
锅里倒入一勺油，烧至冒烟后浇在花蛤上
