材料:
- 面粉 250克
- 玉米油 25毫升
- 酵母 3克
- 盐 5克
- 糖 15克
- 水 150毫升
- 燕麦片 30克
步骤:
1. 将250克面粉、3克酵母、5克盐、15克糖混合在一起,将25毫升玉米油倒入混合物中搅拌均匀。
2. 慢慢地往混合物中加入150毫升水,同时搅拌均匀。
3. 把面团搓好,放在盆中,盖上湿布或保鲜膜,放在室温下醒发1小时左右。
4. 面团醒发好后,再次揉成一个球型,压扁后揉成面包形状,放进烤箱盘中。
5. 在烤盘上方放一小杯水,然后把烤箱温度调到200摄氏度,放进面包,烘烤25-30分钟。
6. 取出烤好的麦吐司,洒上一些燕麦片即可。
注意:烤制过程中要注意温度和时间,防止面包过度焦黄或没有焦香味。