现在初中毕业后可以学烘焙、学前教育、护理都是不错的技术，将来就业前景都很不错，市场的人才需求也很大。
烘焙
初中毕业学烘焙是可以的，而且现在初中毕业学习西点烘焙的学生还不在少数。初中毕业大家一般是15岁到16岁，这个年龄阶段是我们学习能力强的阶段，不管是学习理论知识还是动手实践都能很快上手。
同时年轻人好奇心强，很容易接受新事物，而烘焙行业品种繁多、变化多样，更能满足年轻人的好奇心和求知欲，激起主动学习的欲望。
学前教育
学前教育专业是一个非常适合女生的专业，另外学前教育专业还有一个好处就是对于学历的要求没有那么高。现在女生初中毕业学习学前教育专业已经受到了中央的重视。同时学前教育专业也是女生中就业率非常高的专业之一。因为幼师的需求量早已供不应求，很多的幼儿园都需要提前预定。女生学习学前教育专业就业范围广，除了做幼师，还可以到一些早教中心去发展。
护理
其实，初中女生毕业后上护理专业也是一个不错的选择。现今社会人们对于健康的需求和对卫生服务的要求越来越高。另外，由于我国的护理专业人才短缺，无法满足社会上的需要，所以女生毕业后选择护理专业是非常好就业的。初中女生毕业后通过学习还可以成为高级护理，年薪可以达到十万以上。
