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如何做牛奶小方(牛奶小方最佳比例)

如何做牛奶小方(牛奶小方最佳比例)

更新时间:2024-02-13 14:50:20

如何做牛奶小方

准备牛奶一到两包,根据人数多少可以变动,淀粉适量,糖适量,椰蓉适量。

1、把准备好的牛奶倒入一个碗中,加入适量的白糖,用勺子给它搅拌到彻底融化。再加入适量的淀粉,一边加一边搅拌,保证牛奶里没有颗粒状,淀粉彻底化开。

2、开火用不粘锅,将拌匀的牛奶倒入锅中,用铲子不停的搅拌,火不要开太大,搅拌到牛奶成浆糊状。

3、搅拌成浆糊状的牛奶,倒入准备好的长方形模具中,等到它变凉后给它盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。

4、第二天找一个没有沾水干净的案板,在上面撒一层椰蓉,将冷藏好的牛奶小方拿出来,用小刀把牛奶小方的四周脱模。

5、将模具倒扣在案板上,牛奶小方就脱模落在案板上了。

6、把椰蓉洒在牛奶小方上,用刀给它切成均匀的小方块,再撒上一层椰蓉,让牛奶小方的六个面都裹上一层椰蓉。

7、最后将切好的牛奶小方放到盘子中摆好,就可以开吃了。

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