煲汤菌菇什么时候放（煲汤菌菇包什么时候放下去）

当煲汤时，将菌菇放入锅中的时间会影响到菌菇的口感和汤的味道。通常建议在煲汤的前半小时内将菌菇放入锅中。因为菌菇比较脆嫩，如果早放，它们可能会在汤里煮过头，从而影响口感。同时，菌菇容易吸收汤的味道，如果晚放，它们就没法充分吸收汤的味道，影响汤的味道。

如果使用的菌菇不太嫩或者不容易烂，放入的时间可以稍稍延后。需要注意的是，有些蘑菇类如黑木耳等需要提前用温水泡软，再加入锅中煮，以保持口感和营养，所以在确定煲汤的时间后，还需根据菌菇的种类和特点做出相应的处理。