做面包已经揉出膜了再放鸡蛋（做面包可以先发酵再揉出膜吗）

错误，因为和面时就得放入鸡蛋，盐，水，少量糖，这样揉出来的面包才好吃。如果是揉出膜了再放鸡蛋就不会那么的均匀了，颜色也不会好看。可能就不好吃了口感也不好了，也不那么彭松了一定要跟面粉同时揉，这样做出来的面包才会又香又好吃。