蔬菜沙拉的酱汁可以根据个人口味和喜好来调制，以下是一些常见的酱汁配方：
1. 柠檬汁+橄榄油+盐+黑胡椒粉
将半个柠檬挤出汁，加入一汤匙橄榄油、适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。
2. 蜂蜜芥末酱
将一汤匙蜂蜜、一汤匙芥末粉、一汤匙酱油、一汤匙苹果醋和少量水混合在一起，搅拌均匀即可。
3. 酸奶酱
将一汤匙酸奶、一汤匙蜂蜜、一汤匙柠檬汁、一汤匙姜泥和少量盐混合在一起，搅拌均匀即可。
4. 芝士酱
将一汤匙切碎的新鲜或干酪、一汤匙黄油、一汤匙柠檬汁和少量盐混合在一起，搅拌均匀即可。
5. 蒜香酱
将两瓣大蒜剁碎，加入一汤匙橄榄油、一汤匙柠檬汁、一汤匙酱油和少量盐混合在一起，搅拌均匀即可。
以上酱汁配方仅供参考，可以根据自己的口味进行调整。
