方法/步骤
可用酸奶做各种口味的冰激凌，在搅拌冰激凌粉时，可以加稍部分酸奶，做出的冰激凌营养价值会更高。
做蛋糕时，上层和夹层的涂抹奶油中，在涂抹前可适当加入酸奶搅拌在一起，具体加入量要根据蛋糕的多少来定），然后再涂抹在蛋糕上，做出的蛋糕更佳美味。
在做发酵小蛋糕时，也可以在和面发酵时，将适量的酸奶加入面粉中进行搅拌，这样做出的小蛋糕营养价值高，并且更加甜香。
在做甜点炸江米条时，也可以在和面时，加入适量的酸奶，这样炸出的江米条更加酥焦，口感更好。
在做米酒汤圆时，可以适量的加入酸奶，可让米酒汤圆更加营养和美味。根据个人口味，可以多加或稍加。
END
注意事项
以上做发酵甜品时，一般是发酵面粉与酸奶的比例为5:1，但根据各人的喜爱也可改变。
注意酸奶做饮品时，不易叫过热。
