巴氏鲜奶保质期（巴氏鲜奶看上市日期还是生产日期）

5-7天左右。

由于巴士鲜奶没有完全灭菌，其中仍然有小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此在保存过程中很容易发生变质，保质期十分短，一般只有5-7天左右的时间。

而且在这保存期间，必须处于4度左右的温度下保存，要是常温的话，保存时间会更短，如果是夏季高温，甚至可能几个小时就发生变质了。