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如何腌制酸辣萝卜干(正宗酸辣萝卜干腌制方法)

如何腌制酸辣萝卜干(正宗酸辣萝卜干腌制方法)

更新时间:2024-02-25 18:15:42

如何腌制酸辣萝卜干

原料:白糖2茶匙 白萝卜2000克 盐2茶匙 味精1/2茶匙 辣椒粉1茶匙 十三香2茶匙  

制作方法:  

1、白萝卜清洗干净。用刨丝器刨成丝  

2、把萝卜丝放置在阳光下晒至8成干。晒好的萝卜丝放到干净的盆内  

3、加入凉开把晾晒时的灰尘洗净。挤干水分  

4、放入盐、白糖、味精、十三香、辣椒粉,用手揉搓均匀  

5、放置于冰箱内几小时以后就可以吃了

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