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水蒸面包的做法(水蒸面包的做法与配方)

水蒸面包的做法(水蒸面包的做法与配方)

更新时间:2024-01-05 20:56:00

水蒸面包的做法

主料:高筋面粉230克、牛奶100克、精细玉米粉30克、鸡蛋液60克、玉米油25克、糖30克 辅料:盐3克、酵母3克 一、面包内放入所有材料,先放液体材料,后放固体的粉类,最后放酵母。

二、启动面包机的发面程序,就是和面半小时后自然发酵。

三、发酵好的面团取出。

四、发好的面团取出排气分割成5个小剂子,滚圆 五、将每个剂子擀成长方形,紧紧卷起。。

六、依次把做好的面卷放进土司盒,如果模具不同可以选择面剂子的数量 七、把模具保鲜膜盖好,发酵约1小时后。用保鲜膜盖好,蒸锅烧开水,放入模具,蒸40分钟。

八、完成,切片即可。

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