干货海参开肚好还是不开的好（干海参的肚子打开好还是闭合好）

干海参是开肚的好。海参是生活在海里面的腔肠动物，其体内有牙齿，内脏，肠子之类，通常在加工鲜海参时扩开海参的肚子将里面的牙齿内脏等都去除掉，然后再蒸煮晾晒成干海参出售。

如果干海参没有开肚子，本身压秤不划算不说，回家自己泡发海参时还要再次费事将其处理干净。所以，干海参一定要买开肚子的