切除了内脏的干海参当然好,应该是那种免煮免发、速发干海参,是用保温杯泡8-12个小时就可以吃的。没去内脏的海参好,我指的是鲜的,要是干的海参,还是去内脏的好,因为鲜海参去内脏,最容易腐败,干海参要是不去掉内脏的话,泡发时不好清理。