优点：
一、栎木质地良好，木纹美观。栎木的外形相当的抢眼，木色柔和，色调丰富，木材的纹理也是相当的均匀，不仅驻是被运用于制作家具，同样也运用到其他的建筑或是器材当中。
二、栎木木质坚硬，抗冲压能力强。因为成品的栎木生长时间足够长，这栎木本身密度大，强度好，十分的坚硬，用以制作品的栎木家具也是相当的结实耐用。
三、在特定的条件下栎木可以很容易制作成各种造型。当把栎木放到蒸气当中，温度达到一定的程度时，栎木就容易被折弯曲，这样就可以制成不同的造型，而且即使干燥后也不容易变型。
缺点：
一、开裂。栎木在进行加工的时候，犹其是在干燥这一个环节，树材的表面很容易就会出现裂纹，这也是因为榉木本身材质过硬的因素，一旦有裂缝就会开裂的较大，这也让制成栎木家具存在一定的难度。
二、栎木家具容易有异色。这是因为栎木树不同的年龄下的颜色不同，这样制作而成的栎木家具在外形上也会有差异，不美观。
