大葱凉拌苦瓜的做法

1.苦瓜洗净，对半切开，瓤籽除去干净，切成丝或片

2.洋葱剥去外皮洗净，切适量细丝

3.锅里放水烧开，滴几滴食用油，倒入苦瓜丝，洋葱丝淖水。

4.捞入凉水里过凉，捞出淋干水分备用

5.小碗里放入适量盐，白糖，生抽，醋，鸡粉，香油，辣椒油(我用的小米椒末)调成适合自己口味的调味料汁备用。

6.把步骤6倒入步骤5拌匀即可，倒入盘子中即可。