马萨拉意思是印度料理中常用的一种混合香料,也是印度烹饪中常用的一种调味品酱汁。马萨啦是由许多不同的香料组成的混合物,其中包括肉桂、丁香、小豆蔻、姜黄粉、辣椒粉等等。马萨啦有浓郁的香气和味道,是印度烹饪的关键成分之一,用途非常广泛。