常做茄子的家常做法（茄子干的10种吃法）

你好，以下是几种家常做茄子的方法：
1. 煎茄子：将茄子切成片或块，用盐腌一会，再用油煎至双面金黄即可。可添加蒜末、盐等调味。
2. 烤茄子：将茄子切成长条，刷上油后放入烤箱烤至双面金黄，可适量加入调料，口感香脆。
3. 炒茄子：将茄子切块，放入油锅中煸炒，加入盐、酱油等调味料，翻炒均匀后出锅即可。
4. 焖茄子：将茄子切块，与其他食材一起放入锅中，加少许水，焖至软烂，可加入蒜末、酱油、糖等调味料。
以上是几种常见的家常做茄子的方法，希望能对您有所帮助。