1. 豆腐皮切丝。
2. 粉丝提前泡发。
3. 豆腐皮焯水。
4. 锅中热油煸香蒜末辣椒。
5. 倒入豆腐皮翻炒。
6. 加入粉丝生抽孜然粉清水煮沸。
7. 煮沸几分钟加入盐葱段鸡精调味即可。
8. 翻炒均匀。
9. 装盘。