判断湿香菇是否坏了（干香菇怎么判断坏了）

首先通过闻气味来判断，新鲜的湿香菇闻起来有一股鲜香味，反之，如果是坏了的湿香菇闻起来会有一股酸味。

另外还可以从外表上看，坏了的湿香菇表面颜色有点发浅灰色并且形状干瘪，而新鲜的香菇表面是比较光滑的，而且颜色呈明亮的白色。