今天，郑州新东方烹饪学校老师教你一道煎鱼的做法，美味十足，快去学起来吧！
煎鱼所需的食材：
鲫鱼、青蒜、姜片、蒜头。
煎鱼的做法步骤：
1. 鱼解剖清洗干净，在鱼腹放入两个拍开的蒜头。
2. 旺火油锅，加入少许姜片、蒜头，炒香。
3. 将清洗整理好的鱼放进锅中。注意油不要太少，鱼下锅后火一定要旺。爆到鱼皮金黄色，有香味飘出。
4. 将鱼铲至锅边，锅底留有少许油，将洗净切好的青蒜的茎部倒到锅中爆炒。
5. 放入青蒜和鱼一起翻炒，加入盐、味精、拍好的几个蒜头，加入一点酱油翻炒几次后加水。
6. 等到汤汁变浓了，加入青蒜少许，翻炒后就可起锅了。
煎鱼的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
