螺丝肉焖猪脚的做法（螺蛳猪脚正宗家常做法）

1. 把猪手洗净，切块，放入水没过猪手，煮10分钟，软了，用冷水冲洗干净。

(用冷水冲洗过，一会吃起来会比较脆)2. 切好酸笋，丝状3. 油锅，找下猪手，炒一分钟，然后下酸笋，翻炒，加入醋5勺，生抽2勺，盐1小勺，料酒3小勺，翻炒均匀后，用文火焖10分钟，起锅前放两勺糖，翻炒1分钟，起锅